Tire d'érable

Douce et collante, cette tire offre une texture irrésistible qui fond et se tire, que l'on ne peut s'empêcher de savourer. Une gâterie décadente qui rappelle instantanément la magie des cabanes à sucre et les délices de l'hiver.

La tire d’érable est en fait du sirop d’érable concentré pour atteindre 83° Brix. Elle a une texture similaire au miel et est un ingrédient de choix pour les transformateurs alimentaires en raison de sa densité supérieure au sirop d’érable. 

Format: 250 gr